सबसे अच्छा टमाटर का बीज कौन सा है? 24 नस्लों की जानकारी

क्या आप टमाटर की उन्नत खेती करने के लिए विभिन्न प्रकार के टमाटर के बीज की खोज कर रहे हैं? यदि हां तो आप सही लेख तक पहुंच चुके हैं। इस आर्टिकल में टमाटर की 24 नस्लों की जानकारी व्यापक जानकारी दी गई है!

चाहे आप बरसाती या हाइब्रिड या अप्रैल मई या जून जुलाई वाली टमाटर की खेती करना चाह रहे हैं, मैंने इन सभी को कवर किया है। साथी टमाटर की साइंटिफिक खेती कैसे की जाए इस आर्टिकल में मैंने उसको भी शामिल किया है।

सबसे अच्छा टमाटर का बीज कौन सा है?

टमाटर का सबसे अच्छा बीज कौन सा है? यह बताना मुश्किल होगा क्योंकि, भारत के अलग-अलग राज्यों एवं सीजन के हिसाब से अलग बीज होता है, आप पढ़ेंग तो आपको खुद पता चल जाएगा। मैं इस बात की गारंटी दे सकता हूं कि, आप अपने लिए एक सही टमाटर के बीज का, इस आर्टिकल से चुनाव कर सकते हैं!

1. वैशाली:

1. यह टमाटर एक निश्चित वैज्ञानिक जाति है जो मध्यम आकार (100 ग्राम) के गुणवत्ता वाले फल उत्पन्न करती है।
2. इस जाति को गरम और आर्द्र जलवायु की परिस्थितियों में उगाने के लिए उपयुक्त माना जाता है।
3. यह जाति फ्यूजेरियम और वर्टिसिलियम विल्ट्स के प्रति प्रतिरोधी है।
4. टमाटर जूस तैयार करने के लिए भी इसका उपयोग संभव है।

2. रुपाली:

1. यह टमाटर एक निश्चित, संकुचित विकसित, शीघ्र टमाटर हाइब्रिड है।
2. पौधे में अच्छी पत्तियों का संरचना होता है जो मध्यम आकार (100 ग्राम) के गोल, मजबूत, सुंदर और अच्छी गुणवत्ता वाले फलों का उत्पादन करते हैं।
3. फल गहरे लाल रंग के होते हैं।
4. यह वैज्ञानिक जाति फ्यूजेरियम और वर्टिसिलियम विल्ट्स के प्रति प्रतिरोधी है।
5. इसे प्रोसेसिंग के लिए भी उपयुक्त माना जाता है।

3. रश्मि:

1. यह टमाटर एक निश्चित, व्यापक जाति है।
2. फल गोल, मजबूत, सुंदर और अच्छे रंग के होते हैं।
3. यह जाति फ्यूजेरियम और वर्टिसिलियम विल्ट्स के प्रति प्रतिरोधी है।
4. इसे प्रोसेसिंग के लिए भी उपयुक्त माना जाता है।

4. रजनी:

1. यह जाति बहुत शीघ्र उगने वाली और निश्चित प्रकार की है।
2. फल लाल रंग के होते हैं और गोल होते हैं।
3. यह जाति दूरी यातायात के लिए उपयुक्त मानी जाती है।

5. पुसा रूबी:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. यह एक शीघ्र उगने वाली पौधे हैं, जिनमें पीले डंक के साथ फल होते हैं, थोड़े धाराप्रद और समान रिपनिंग के साथ।
3. इसे बगीचे के अवसरों में बोने के लिए उपयुक्त माना जाता है।
4. औसत उत्पादन 32.5 टी / हेक्टेयर है। इसे टेबल और प्रोसेसिंग उद्देश्यों के लिए उपयुक्त माना जाता है।

6. पुसा ईयरली ड्वार्फ:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. यह एक शीघ्र पकने वाली पौधे हैं, जिनमें पहले तो छोटे फूलों वाले बड़े फल होते हैं, जिनमें पीले डंक होते हैं।

3. फलों का कटाई करने के लिए 75-80 दिनों की बाद तैयार होते हैं।
4. औसत उत्पादन 35 टी / हेक्टेयर है। इसे टेबल और प्रोसेसिंग उद्देश्यों के लिए उपयुक्त माना जाता है।

7. पुसा 120:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. फल मध्यम-बड़े होते हैं जिनमें पीले डंक होते हैं, समान रिपनिंग के साथ सुंदर और समान रंग होते हैं।
3. यह भारी मात्रा में उत्पादन करने वाली जाति है और नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी है।

8. सियूक्स 

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. यह जाति पहाड़ों में उगाने के लिए उपयुक्त है।
3. फल मध्यम-बड़े होते हैं, जिनमें पीले डंक होते हैं।
4. इसे संक्षेपित दूरी के बाजार के लिए उपयुक्त माना जाता है।

9. बेस्ट ऑफ ऑल:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. यह अनिश्चित प्रकार की जाति है और पहाड़ों में उगाई जाने के लिए उपयुक्त है।
3. फल गुच्छों में उत्पन्न होते हैं, जिनमें गोल होते हैं, मजबूत और हरे डंक होते हैं।

10. मारग्लोब:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. इसका फल मौसम के अंत में पकता है।
3. फल बड़े, गोल, समतल, रसीले और हरे डंक होते हैं।
4. यह अनिश्चित प्रकार की जाति है और पहाड़ों में उगाने के लिए उपयुक्त है।

11. रोमा:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. फल अण्डाकार में होते हैं जिनमें पीले और मोटे डंक होते हैं।
3. यह जाति उद्दीपक है, जिसमें अच्छी पत्तियां हैं और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त है।

12. पंजाब चुहरा:

1. यह जाति पीएयू, लुधियाना द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. यह एक निश्चित प्रकार की जाति है।
3. फल अण्डाकार आकार में होते हैं जिनमें पीले डंक होते हैं।

4. इसे प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त माना जाता है।

13. एस-152:

1. यह जाति आईएआरआई, नई दिल्ली द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. फल अंडाकार में होते हैं जिनमें पीले डंक होते हैं।
3. यह एक निश्चित प्रकार की जाति है।
4. इसे कैनिंग के लिए उपयुक्त माना जाता है।

14. अर्का विकास (सेल 22):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का विकसित सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें गहरे हरे पत्ते होते हैं।
3. फल बैरोज़ के साथ मध्यम बड़े (80-90 ग्राम) और हल्के हरे शोल्डर वाले होते हैं।
4. इसे तालिका उद्देश्य के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. यह तापमान और आर्द्रता स्थिरता के प्रति सहिष्णु होता है।
6. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
7. औसत उत्पादन 35-40 टी / हेक्टेयर है।

15. अर्का सौरभ (सेल – 4):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें हल्के हरे पत्ते होते हैं।
3. फल मध्यम बड़े (70-75 ग्राम) गोल होते हैं और हल्के हरे शोल्डर वाले होते हैं।
4. इसे तालिका उद्देश्य और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
6. औसत उत्पादन 30-35 टी / हेक्टेयर है।

16. अर्का मेघाली:

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें गहरे हरे पत्ते होते हैं।
3. फल अण्डाकार होते हैं जिनमें हल्के हरे शोल्डर होते हैं।
4. इसे तालिका उद्देश्य के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. इसका उत्पादन खरीफ मौसम में किया जाता है और 125 दिनों में पक जाता है।
6. औसत उत्पादन 16-18 टी / हेक्टेयर है।

17. अर्का आहुति (सेल 11):

1. यह जाति सेमी-निश्चित प्रकार के होते हैं।
2. फल गुलबहारी होते हैं जिनमें 2-3 कोषिकाएं होती हैं।
3. इसे प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त माना जाता है।
4. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
5. औसत उत्पादन 42 टी / हेक्टेयर है।

18. अर्का आशीष (आईआईचआर – 674):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें गहरे हरे पत्ते होते हैं।
3. फल वर्गाकार गोल होते हैं, बहुत मजबूत और मोटे गुदेदार होते हैं।
4. इसके फल तेज़ी से गहरे लाल रंग की होते हैं, जिनका टीएसएस 48% होता है।
5. इसमें कंसेंट्रेट फ्रूट कमी होती है और वाइन स्टोरेबिलिटी अच्छी होती है।
6. यह पाउडरी माइल्डू के प्रति सहिष्णु होता है और प्रोसेसिंग के लिए उपयुक्त होता है।
7. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 130 दिनों में पक जाता है।
8. औसत उत्पादन 38 टी / हेक्टेयर है।

19. अर्का अभा (बीडब्ल्यूआर 1):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है।
3. फल अण्डाकार होते हैं जिनमें हल्के हरे शोल्डर होते हैं।
4. फल मध्यम बड़े (75 ग्राम) होते हैं और हरे शोल्डर वाले होते हैं।

5. इसे तालिका उद्देश्य के लिए उपयुक्त माना जाता है।
6. इसमें बैक्टीरियल विल्ट के प्रति सहिष्णुता होती है।
7. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
8. औसत उत्पादन 43 टी / हेक्टेयर है।

20. अर्का आलोक (बीईआर – 5):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का निश्चित प्रकार होता है।
3. फल बड़े (120 ग्राम) होते हैं, जिनमें हल्के हरे शोल्डर होते हैं।
4. इसे तालिका उद्देश्य के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. इसमें बैक्टीरियल विल्ट के प्रति सहिष्णुता होती है।
6. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 130 दिनों में पक जाता है।
7. औसत उत्पादन 46 टी / हेक्टेयर है।

21. अर्का विशाल (एफएम हाइबी -1):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का अनिश्चित प्रकार होता है।
3. फल बड़े (140 ग्राम) होते हैं, जिनमें हरे शोल्डर होते हैं।
4. इसे ताज़ा बाजार और सलाद के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 165 दिनों में पक जाता है।
6. औसत उत्पादन 75 टी / हेक्टेयर है।

22. अर्का वर्दन (एफएम हाइबी -2):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का अनिश्चित प्रकार होता है।
3. फल बड़े (140 ग्राम) होते हैं, जिनमें हरे शोल्डर होते हैं।
4. इसे ताज़ा बाजार और सलाद के लिए उपयुक्त माना जाता है।
5. इसमें नेमाटोड के प्रति प्रतिरोध होता है।
6. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 160 दिनों में पक जाता है।
7. औसत उत्पादन 75 टी / हेक्टेयर है।

23. अर्का श्रेष्ठा:

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च  इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।

2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें हल्के हरे पत्ते होते हैं।
3. फल मध्यम बड़े (70-75 ग्राम) होते हैं, जिनमें हल्के हरे शोल्डर होते हैं।
4. फल मजबूत और दूध जैसी गुणवत्ता होती है।
5. इसके फलों की रखने की गुणवत्ता अच्छी होती है (17 दिन) और लंबे समय तक परिवहनयोग्यता होती है।
6. इसे ताज़ा बाजार और प्रोसेसिंग दोनों के लिए उपयुक्त माना जाता है।
7. इसमें बैक्टीरियल विल्ट के प्रति सहिष्णुता होती है।
8. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
9. औसत उत्पादन 76 टी / हेक्टेयर है।

24. अर्का अभिजित (बीआरएच 2):

1. यह जाति इंडियन हॉर्टिकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट बैंगलोर द्वारा रिलीज़ की गई है।
2. पौधे का सेमी-निश्चित प्रकार होता है, जिनमें गहरे हरे पत्ते होते हैं।
3. फल गोल होते हैं, मध्यम बड़े (65-70 ग्राम) होते हैं और हरे शोल्डर वाले होते हैं।
4. फल मोटे गुदेदार होते हैं और अच्छी रखने की गुणवत्ता होती है (17 दिन) और लंबे समय तक परिवहनयोग्यता होती है।
5. इसे तालिका उद्देश्य के लिए उपयुक्त माना जाता है।
6. इसमें बैक्टीरियल विल्ट के प्रति सहिष्णुता होती है।
7. इसका उत्पादन खरीफ / रबी मौसम में किया जाता है और 140 दिनों में पक जाता है।
8. औसत उत्पादन 65 टी / हेक्टेयर है।

टमाटर की उन्नत खेती कैसे करें?

टमाटर की खेती उन उद्यमियों के लिए एक लाभकारी विकल्प हो सकती है जो अग्रिम उद्यमियों के रूप में उभरना चाहते हैं या जो अपने कृषि व्यवसाय में विविधता लाना चाहते हैं।

टमाटर वैश्विक रूप से सबसे अधिक सेवन किए जाने वाले सब्जियों में से एक हैं और विभिन्न खाद्य उद्योगों में इसकी उच्च मांग होती है, जिससे यह एक वादा-पूर्ण व्यवसाय अवसर बन जाता है।

इस विस्तृत गाइड में, हम टमाटर की खेती व्यवसाय की शुरुआत के चरण-बदरण और इसे सफल और लाभकारी व्यवसाय बनाने के तरीके का पता करेंगे।

1. बाजार अनुसंधान और योजना:

किसी भी व्यवसाय उद्यम में कड़ी मार्केट अनुसंधान और योजना बनाना अत्यंत महत्वपूर्ण है। अपने स्थानीय और क्षेत्रीय बाजार में टमाटर की मांग का विश्लेषण करें। उम्मीदवार ग्राहकों की पहचान करें, जैसे थोकवाले, खुदरा विक्रेता, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण कंपनियां, जिन्हें आप अपने टमाटर उत्पादों को बेच सकते हैं।

2. भूमि चयन:

टमाटर की खेती के लिए उपयुक्त भूमि का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छी फसल उत्पन्न करने के लिए योग्य और उर्वरित भूमि चुनें। टमाटर सब्जियों के लिए भूमि को धान, मक्का और गेहूं की तरह हलकी, गार्जन और मानसूनी मिटटी में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इसलिए, अपने खेत के लिए उचित भूमि के चयन को ध्यान से करें।

3. उचित बीज चुनें:

टमाटर के लिए सही विकल्प बीज चुनना भी महत्वपूर्ण है। आपके क्षेत्र के अनुसार अधिकतम उत्पादन देने वाले विकल्प बीज का चयन करें।

किसान भाइयों से सलाह लें और अनुभवी उद्यमियों से संपर्क करें जो पहले से ही टमाटर की खेती कर रहे हैं। अधिकतर मामूली जलवायु के क्षेत्रों में ‘पूसा १२०’ बीज सबसे अधिक उत्पादन करने वाला विकल्प मिल जाता है।

4. समय-सारणी और विकास की देखभाल:

टमाटर की खेती के लिए सही समय-सारणी बनाना महत्वपूर्ण है ताकि आप उपयुक्त समय पर बीज बो सकें। बीज के बोते जाने के बाद उचित तरीके से पानी प्रदान करें।

जब पौधे बढ़ने लगें, उन्हें समय-समय पर खरपतवार करें, कीटाणु नियंत्रण करें और उन्हें उचित मात्रा में खाद दें। नियमित जल संसाधन, उचित रोपण और समय पर परिपक्व होने वाले फलों को प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करें।

5. फसल कटाई और बिक्री:

टमाटर की पक्षीय सिंचाई, खेती की नकली खेती या नेत्रीय सिंचाई के माध्यम से उचित समय पर फसल काटना आवश्यक है। फसल कटाई के बाद, उत्पादों को उचित रूप से पैक करें और बाजार में बेचने के लिए तैयार करें। आप लोकल बाजारों, सब्जी मंडियों, आपूर्ति चेनलों, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों से संपर्क करके अपने उत्पादों की बिक्री कर सकते हैं।

Conclusion Points 

टमाटर की खेती व्यवसाय एक सफल और लाभकारी प्रतिबद्धता मांगता है, जिसमें आपको अच्छे बाजार अनुसंधान, उचित भूमि का चयन, उत्पादन और समय-सारणी की समझ और उचित विकास की देखभाल की आवश्यकता होती है।

यदि आप अपने कृषि व्यवसाय में टमाटर की खेती शुरू करने का निर्णय कर रहे हैं, तो यह गाइड आपके लिए एक मूल नक्शा प्रदान करेगा और आपके व्यवसायिक सपनों को पूरा करने में मदद करेगा।

FAQs

1. टमाटर लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

टमाटर लगाने का आदर्श समय शुरुआती वसंत है, जब मिट्टी गर्म हो जाती है और पाले का खतरा नहीं रह जाता है।

2. टमाटर को कितनी धूप की आवश्यकता होती है?

टमाटर के सर्वोत्तम विकास और फल उत्पादन के लिए प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।

3. क्या मैं कंटेनरों में टमाटर उगा सकता हूँ?

हां, आप कंटेनरों में टमाटर सफलतापूर्वक उगा सकते हैं, जब तक कि कंटेनर जड़ प्रणाली को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो और उसमें उचित जल निकासी हो।

4. क्या टमाटर के पौधों को सहारे की जरूरत है?

अधिकांश टमाटर की किस्मों को पौधों को सीधा रखने और फलों के वजन के नीचे शाखाओं को टूटने से बचाने के लिए किसी न किसी प्रकार के समर्थन, जैसे खंभे या पिंजरे से लाभ होता है।

5. मुझे अपने टमाटर के पौधों को कितनी बार पानी देना चाहिए?

टमाटर को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, आदर्श रूप से प्रति सप्ताह 1-2 इंच। हालाँकि, यह महत्वपूर्ण है कि उनमें अधिक पानी न डाला जाए क्योंकि इससे बीमारियाँ और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

6. क्या मुझे अपने टमाटर के पौधों की छंटाई करनी चाहिए?

टमाटर के पौधों की छंटाई करने से वायु परिसंचरण में सुधार होता है, बीमारी का खतरा कम होता है और बेहतर फल उत्पादन को बढ़ावा मिलता है। सकर्स (साइड शूट) और किसी भी क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त पत्ते को हटाने की सिफारिश की जाती है।

7. टमाटर के पौधों को प्रभावित करने वाले सामान्य कीट कौन से हैं?

सामान्य कीट जो टमाटर के पौधों पर हमला कर सकते हैं उनमें एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, हॉर्नवर्म और स्पाइडर माइट्स शामिल हैं। आपकी फसल की सुरक्षा के लिए नियमित निगरानी और उचित कीट नियंत्रण उपाय महत्वपूर्ण हैं।

8. टमाटर के पौधे में पके फल आने में कितना समय लगता है?

टमाटर के पौधे को पके फल देने में लगने वाला समय किस्म के आधार पर अलग-अलग होता है, लेकिन आम तौर पर बगीचे में रोपाई से लेकर 55 से 85 दिन तक का समय लगता है।